Praline vegane cu nucă de cocos

Ingrediente

pentru 8 Porții (25 Stück)

pentru praline vegane din nucă de cocos

• 200 g chipsuri de nucă de cocos dmBio

• 20 linguri dmBio zahăr din flori de nucă de cocos

• 3 linguri de făină integrală de hrișcă dmBio (fără gluten)

• 1 lingură dmBio ulei de nucă de cocos

• 7-8 linguri de apă caldă

• 1 baton de ciocolată neagră dmBio

• 1 vârf de cuțit de sare

• Puțină scorțișoară (opțional)

• Un pic de anason (opțional)

Preparare

a pralinelor cu nucă de cocos

1. Pasul

   Se amestecă făina de hrișcă, apa și uleiul până devine o compoziție omogenă. Radeți fin bucățile de nucă de cocos și adăugați-le la amestec.

2. Pasul

   Se adaugă zahărul din flori de nucă de cocos, sarea, scorțișoara și anasonul și se frământă bine amestecul. Luați câte o linguriță de amestec pe rând și presați ferm cu mâinile pentru a forma bile mici și deforme.

3. Pasul

   Așezați bilele de nucă de cocos pe o tavă de copt și coaceți-le la cuptorul cu ventilator la 160°C timp de aproximativ 15 minute. Apoi lăsați-le la răcit.

4. Pasul

   Când macaroanele s-au răcit, topiți ciocolata neagră și înmuiați macaroanele cu nucă de cocos în ea. Așezați macaroanele înapoi pe tavă pentru a se usca și așteptați până când ciocolata s-a întărit.