Iaurt înghețat de zmeură cu bucățele de covrigei în ciocolată

Ingrediente

pentru 4 Porții (4 cupe de înghețată)

Pentru iaurtul înghețat

• 25 g zmeură dmBio, liofilizată

• 480 g alternativă de iaurt dmBio din ovăz, vanilie (160 g fiecare)

• 80 g sirop de agave dmBio

• 3 linguri zahăr brut din trestie dmBio

Pentru bucățelele de covrigei în ciocolată

• 90 g dmBio covrigi în ciocolată, vegani (90 g)

Preparare

Pentru iaurtul înghețat

1. Măcinarea zmeurei

   Măcinați zmeura liofilizată.

2. Amestecarea ingredientelor

   Amestecați iaurtul, siropul de agave și zahărul brut din trestie, apoi încorporați masa de zmeură.

3. Răcirea

   Turnați compoziția într-un vas plat și puneți-o la congelator circa 4 ore. Amestecați de mai multe ori în acest timp. Iaurtul înghețat este gata când a ajuns la o consistență fermă și cremoasă.

Pentru bucățelele de covrigei în ciocolată

1. Mărunțirea covrigeilor

   Mărunțiți grosier covrigei în ciocolată de la dmBio.

2. Servirea

   Porționați iaurtul înghețat în bile și serviți-l cu bucățelele de covrigei în ciocolată deasupra. Sfat: Dacă covrigeii în ciocolată de la dmBio nu sunt disponibile, puteți folosi pur și simplu covrigei dmBio, din speltă, mini, fără sare presărată, 125 g, pe care îi acoperiți cu ciocolată dmBio topită cu 70 % cacao.