Fructe uscate
Fructele uscate îndulcesc viața de zi cu zi
Indiferent că sunteți pasionați de dulciuri sau nu, uneori cu toții avem poftă de ceva dulce. Ne place să punem mâna pe un snack dulce, mai ales atunci când sunt solicitate abilitățile noastre de gândire, atunci când învățăm pentru școală sau facultate sau avem sarcini grele de rezolvat la job. Motivul principal este că alimentele cu conținut de zahăr, oferă creierului nostru impulsul de energie necesar. Dar chiar dacă ursuleții și ciocolata sunt, fără îndoială, adevărate delicii pentru papilele gustative, dulciurile clasice nu contribuie tocmai la o dietă echilibrată și sănătoasă. O alternativă practică o reprezintă fructele uscate. În magazinul online dm găsiți o gamă variată de fructe uscate, precum caise, curmale, goji și multe altele, pentru a vă putea satisface pofta de dulciuri.
Beneficiile fructelor uscate
În comparație cu dulciurile clasice precum biscuiții, ciocolata sau jeleurile cu fructe cu un conținut mare de zahăr alb, fructele uscate prezintă o serie de avantaje. Acestea conțin, pe lângă zahăr, și fibre. Această combinație asigură că zahărul nu pătrunde atât de repede în sânge, iar aportul de energie este de durată. Asta înseamnă că pofta de dulciuri nu este doar satisfăcută în mod eficient, ci și pentru o perioadă mai lungă de timp. Fructele uscate câștigă puncte și datorită altor aspecte: deoarece conținutul de apă este semnificativ mai redus, datorită liofilizării, decât în cazul fructelor proaspete, conțin nutrienți valoroși precum antioxidanți, acid folic, minerale și numeroase vitamine.
Uscare delicată prin răcire
Metoda obișnuită de producere a fructelor uscate este liofilizarea. Acest proces este deosebit de delicat, iar cei mai importanți nutrienți din fructele liofilizate se păstrează. Cu toate acestea, ar trebui să fiți moderat atunci când consumați alimente uscate, deoarece conținutul de zahăr este semnificativ mai mare decât cel al fructelor proaspete. Din acest motiv, nu ar trebui să consumați mai mult de un pumn de fructe uscate pe zi.
În magazinul online dm găsiți o gamă largă de fructe uscate. Pe lângă clasicele chipsuri de banane, inele de mere uscate, curmale și stafide, dm oferă și mango uscat, smochine, prune sau fructe de pădure uscate. Vișinele uscate sau merișoarele sunt o alternativă excelentă pentru cei care nu se pot împrieteni cu stafidele.
Superalimente și fructe tropicale uscate
Pe lângă fructele locale, pe care le cunoaștem cu toții foarte bine, în magazinul online dm există și fructe tropicale și așa-numitele superalimente sub formă de fructe uscate. Prin liofilizare, fructele originare din afara Europei sunt conservate mai mult timp, iar nutrienții valoroși se păstrează. De exemplu, vă puteți bucura de fructe goji de cea mai bună calitate. Aceste superalimente mici, care sunt cultivate în principal în China, au devenit tot mai apreciate în ultimii ani datorită ingredientelor lor valoroase. Pe lângă antioxidanți și vitamine, aceste fructe, care sunt numite și „Goji chinezesc”, prezintă avantaje datorită proporției mari de fier și calciu.
Jackfruit devine, de asemenea, din ce în ce mai îndrăgit. Acest fruct din Orientul Îndepărtat ne este cunoscut doar de câțiva ani și este perfect pentru oricine iubește fructele tropicale precum bananele sau ananasul, deoarece gustul fructului de jackfruit este adesea descris ca un amestec al fructelor menționate. În același timp, fructul are avantaje datorită componentelor sale. Așadar, este un furnizor important de fier și conținutul de magneziu și calciu este, de asemenea, destul de mare. La dm sunt disponibile și produsele consacrate, cum ar fi chipsurile de cocos sau mango. Acestea sunt ideale ca o alternativă sănătoasă la chipsurile de cartofi, de exemplu.
Nu doar ca și snack: idei de rețete pentru fructe uscate
Fructele uscate sunt mult mai mult decât o simplă gustare sănătoasă! Produsele uscate aromate se dovedesc a fi „multitalente”, mai ales pentru bucătăria vegană. Îndeosebi curmalele ies aici în evidență. Acestea s-au dovedit de mult timp, ca fiind un înlocuitor pentru zahărul clasic de uz casnic. De exemplu, dacă vă place să coaceți și doriți să acordați atenție unei diete sănătoase și echilibrate și, prin urmare, doriți să reduceți consumul de zahăr, îl puteți înlocui parțial sau complet cu curmale. În comparație cu zahărul clasic, aceste fructe oferă nutrienți valoroși, precum minerale și fibre. Curmalele pot susține digestia și, consumate cu moderație, sunt potrivite și pentru diabetici. În plus, fructul oriental de palmier are un avantaj prin gustul său, care aduce aminte de miere cu o notă ușoară de caramel.
Fructele uscate sunt ideale și atunci când doriți să îndulciți mâncăruri precum cereale, terci sau smoothie-uri. Cu nutrienții lor, contribuie astfel și la o alimentație echilibrată. Pe lângă fructe uscate, găsiți în magazinul online dm și alte ingrediente delicioase cum ar fi nuci și semințe, pentru a spori gustul preparatelor dumneavoastră.