Curățarea grătarului

Coaste de porc, cotlete, halloumi, zucchini – un grill curat este esența oricărei petreceri reușite la grătar. Indiferent dacă pregătiți carne, pește, legume sau brânză, curățarea grătarului este inevitabilă după gătit. Dar nu vă faceți griji: cu aceste sfaturi, grillul dumneavoastră va fi din nou strălucitor și pregătit pentru următoarea petrecere la grătar în cel mai scurt timp.

dm drogerie markt

Durata lecturii 4 min.

•

07.04.2025

Pregătirea grătarului

Când faceți grătar, lucrurile devin serioase: carne, brânză, legume, pește și grăsime lasă urme pe grătar. Curățarea poate deveni rapid o provocare. Dar puteți preveni acest lucru:

Ungeți grătarul cu puțin ulei alimentar rezistent la căldură, cum ar fi uleiul de rapiță, înainte de a găti. Aplicați doar un strat subțire. Această procedură va facilita curățarea ulterioară a grătarului și va proteja împotriva resturilor alimentare persistente.
Pentru cei care doresc să evite aproape complet curățarea, tăvile de grătar din aluminiu sau oțel inoxidabil sunt o alternativă curată. Aceste recipiente protejează, de asemenea, compartimentul de cărbuni de grăsimea care picură și facilitează curățarea grătarului după petrecere.

Curățarea grătarului: Piroliză

Când curățați grătarul, puteți folosi căldura reziduală, care de multe ori nu este chiar reziduală, ci încă are multă putere. Lăsați grătarul să se încălzească bine după masă, astfel încât toate resturile de grăsime să ardă. De asemenea, toate reziduurile organice vor fi arse automat. Acest proces funcționează cel mai bine cu un grătar cu capac, deoarece temperaturile devin foarte ridicate.

După această „auto-curățare”, puteți îndepărta resturile rămase cu o perie de sârmă și ștergeți grătarul cu o cârpă umedă. Astfel, economisiți mult timp la curățare și aveți un grătar care arată aproape ca nou.

Remedii casnice pentru curățarea grătarului

Pe piață găsiți numeroși detergenți pentru grătar, care sunt de obicei disponibili sub formă de spray-uri. Acești detergenți pentru cuptoare și grătare sunt specializați în depunerile de grăsime și resturile alimentare. Un avantaj al unora dintre produsele acestea este timpul scurt de acțiune – astfel, nu trebuie să așteptați o noapte întreagă pentru a obține un rezultat strălucitor. Aceste ajutoare pot fi găsite printre produsele noastre speciale de curățare.

Dar nu trebuie să apelați mereu la chimicale. Puteți curăța grătarul și cu metode simple și remedii casnice. Totuși, înainte de a curăța grătarul, asigurați-vă că s-a răcit suficient.

Înmuiați în apă

Uneori, este nevoie doar de puțină răbdare: lăsați grătarul să stea peste noapte într-o cadă umplută cu apă. A doua zi, resturile alimentare moi se pot îndepărta cu ușurință cu un detergent de vase și un burete. Această metodă este foarte blândă și astfel, evitați zgârieturile pe suprafața grătarului.

Așezați pe iarbă

Klingt komisch, funktioniert aber: Legen Sie den Grillrost nach dem Grillen in den Rasen Ihres Gartens und lassen Sie ihn bis zum nächsten Morgen liegen. Der Morgentau sorgt dafür, dass das Gitter so richtig eingeweicht wird. Das Putzen geht dann kinderleicht.

Înfășurați în hârtie de ziar

Dacă aveți ziare citite acasă, le puteți folosi pentru curățarea grătarului. Umeziți puțin hârtia și înfășurați grătarul în ea. Lăsați-l să stea peste noapte. A doua zi, curățarea va fi o joacă de copii: datorită umezelii hârtiei, depunerile se pot îndepărta cu ușurință cu o perie sau un burete.

Lăsați cafeaua să acționeze

Cafeaua este un adevărat aliat atunci când doriți să curățați grătarul: turnați cafea rece peste grătar și lăsați-o să acționeze puțin. Aciditatea cafelei va dizolva grăsimea arsă și va curăța rapid grătarul. Zațul de cafea poate fi folosit pentru a freca grătarul. După aceea, clătiți grătarul cu apă caldă.

Înmuiați grătarul în sodă de spălat

Resturile persistente de pe grătar pot fi îndepărtate excelent cu sodă de spălat: adăugați puțină sodă într-o cadă cu apă caldă și înmuiați grătarul în lichid. Amestecul va dizolva chiar și depunerile foarte persistente după o scurtă perioadă de acțiune. Această metodă de curățare a grătarului este extrem de eficientă și ecologică, deoarece soda de spălat este biodegradabilă.

Curățarea grătarului cu oțet

Oțetul de mere sau esența de oțet pot fi folosite în mod versatil la curățare: nu doar împotriva calcarului și murdăriei, ci și împotriva grăsimii, aciditatea naturală a oțetului face minuni. Pulverizați grătarul cu oțet sau înmuiați-l, de exemplu, într-un amestec de apă și oțet (1:1). Puteți proceda la fel și cu acid citric.

Frecați grătarul cu folie de aluminiu

Dacă nu aveți o perie pentru grătar, folie de aluminiu poate fi folosită ca agent de curățare: mototoliți o bucată de folie într-o minge și frecați grătarul răcit cu ea. Această metodă este blândă cu grătarul și evită zgârieturile care pot apărea prin utilizarea periuțelor dure.

Îndepărtarea petelor de rugină

Multe grătare prezintă, după un timp, pete de rugină: acestea pot fi, de obicei, îndepărtate cu ușurință. Puteți apela la detergenți speciali pentru rugină sau, din nou, la remedii casnice pentru a curăța grătarul: o pastă din oțet și bicarbonat de sodiu este eficientă împotriva petelor de rugină. De asemenea, un amestec de detergent de rufe și suc de lămâie poate ajuta. Frecați grătarul cu aceste paste și lăsați remediile casnice să acționeze timp de câteva ore. După aceea, curățați grătarul cu un burete și apă curată.

Curățarea regulată a grătarului

După curățare, urmează gătitul. Pentru a prelungi durata de viață a grătarului dumneavoastră, îngrijirea corectă este importantă. Clătiți grătarul temeinic după curățare și uscați-l complet. Apoi, ungeți-l cu puțin ulei alimentar, cum ar fi uleiul de rapiță sau de măsline. Acest lucru protejează împotriva ruginii și asigură că grătarul dumneavoastră este întotdeauna gata de utilizare.

Capătul listei