Aluat vegan pentru fursecuri

Ingrediente

pentru 4 Porții (4 boluri)

Pentru aluatul de fursecuri

• 400 g năut dmBio

• 80 g unt de arahide dmBio

• 30 g făină de ovăz dmBio

• 30 g făină de migdale dmBio, fără gluten

• 80 g îndulcitor din curmale dmBio

• 2 lingurițe vanilie bourbon măcinată dmBio

• 2 linguri băutură vegetală dmBio, caju natur

• 70 g ciocolată dmBio, amăruie fină 70 %

• ¼ linguriță sare

• 50 g zmeură învelită în ciocolată amăruie dmBio

Preparare

Pentru aluatul de fursecuri

1. Pasul

   Scurgeți bine năutul. Amestecați năutul cu untul de arahide, făina de ovăz, făina de migdale, îndulcitorul din curmale, vanilia bourbon și băutura vegetală până obțineți o masă omogenă, apoi pasați-o scurt cu un blender.

2. Pasul

   Tocați ciocolata grosier și încorporați-o. Adăugați compoziția în pahare.

3. Pasul

   Aranjați deasupra zmeura învelită în ciocolată.