Făină & griș
Făină și griș pentru gătit și copt
Ca ingrediente de bază pentru copt și gătit, vă oferim o gamă largă de făină și griș în magazinul online dm. Există multe tipuri diferite de făină. Cele șapte tipuri principale sunt următoarele:
- Făină de grâu
- Făină de secară
- Făină de orz
- Făină de ovăz
- Făină de orez
- Făină de porumb
- Făină de mei
Spelta, alacul și grâul emmer sunt considerate a fi subspecii de grâu.
Soiuri populare de griș și făină
Un adevărat clasic în bucătărie este făina de secară. Făina integrală organică este ideală pentru coacerea pâinilor, a produselor de patiserie sărate sau dulci. Un alt produs indispensabil în rândul făinii este, bineînțeles, făina de grâu. Făina fină este disponibilă în diferite tipuri, cum ar fi tipul 450 sau 550, printre altele. Numerele dezvăluie conținutul de minerale al făinii, cum ar fi cantitatea de magneziu, potasiu, vitaminele B și proteine conținute la 100 g.
Dacă sunteți în căutarea unei varietăți de griș pentru deserturile dumneavoastră sau chiar pentru prepararea unor supe sau terciuri delicioase, atunci grișul de spelta de înaltă calitate, măcinat fin și cernut, este alegerea perfectă. O alternativă excelentă la grișul din spelta pentru rețetele dumneavoastră este făina de porumb (mălaiul). Făina de porumb este un deliciu și este plină de minerale. Grișul este excelent ca garnitură la o varietate de feluri de mâncare sau chiar ca desert, folosit în prăjituri sau tarte.
Couscous și alte alternative de garnitură
V-ați săturat de paste și cartofi și căutați o alternativă pentru garnituri? Vă oferim multe cereale diferite, cum ar fi
- Couscous
- Bulgur
- Orz
- Amarant
- Mei auriu
- Făină de porumb (mălai)
Aceste "alternative la cereale" sunt din ce în ce mai la modă și au ajuns în foarte multe bucătării în ultimii ani - de ce să nu le încercați și să cunoașteți diferitele nuanțe de gust! Ele pot fi folosite într-o varietate de moduri, nu numai ca garnituri, se pot folosi chiar și în supe. De exemplu, cușcușul sau bulgurul pot fi folosite pentru a pregăti salate gustoase, iar amarantul și meiul auriu pot fi folosite în deserturi. Multe dintre produse sunt, de asemenea, bio, iar prepararea este explicată în detaliu pe ambalaj.
Intoleranțe alimentare? Nici o problemă!
Dacă aveți intoleranță la grâu, puteți folosi alternative, cum ar fi orzul , spelta sau amarantul, iar pentru unele mâncăruri se poate folosi și făina de porumb. Dacă sunteți intolerant la gluten, există produse speciale fără gluten, atât pentru făină și griș, cât și pentru produse finite, cum ar fi pâinea. În magazinul nostru online dm veți găsi făină și griș fără gluten și vegane, pentru gătit și copt. Amestecul de făină sănătoasă este fabricat din porumb, orez, hrișcă și mei care provin din culturi ecologice controlate. O altă alternativă excelentă este și făina de banane organice, care, nu numai că are un gust dulceag, dar este și bogată în potasiu. Făina este făcută din banane verzi și este perfectă ca agent de legare.
Multe dintre produsele de făină din magazinul nostru online conțin sugestii de rețete excelente - prepararea unor mese și produse de patiserie delicioase și fără gluten nu a fost niciodată mai ușoară!
Făină organică și altele asemenea din magazinul online dm
Fie că este vorba de făină de grâu sau de făină de spelta, pentru prepararea aluatului pentru pâine și alte paste făinoase sau, pur și simplu, pentru terciuri sau budinci - în magazinul nostru veți găsi diferite tipuri de făină și griș. Pentru cei atenți la nutriție, oferim și produse integrale, cum ar fi făina de grâu sau făina integrală de secară, care sunt fabricate din cereale integrale și, prin urmare, sunt deosebit de bogate în substanțe nutritive. Bineînțeles, oferim și o gamă largă de produse ecologice, de exemplu de la dmBio sau Bauckhof.
Vă mai lipsește drojdia, zahărul sau suplimente precum fulgii de cocos pentru copt? Pentru a vă completa ideile de coacere, vă oferim, de asemenea, multe ingrediente pentru copt, cum ar fi nuci și fructe uscate. Iar dacă aveți nevoie de ceva rapid și ușor, puteți găsi amestecuri de copt în magazinul online dm.