Tofu și înlocuitori de carne
Condimentați rețetele cu tofu și înlocuitori de carne
În zilele noastre, vă puteți modela viața și obiceiurile în funcție de dorințele și ideile proprii în multe domenii, deoarece există o multitudine de opțiuni. La fel se întâmplă și în cazul alimentației: datorită gamei extinse de înlocuitori de carne, puteți opta în prezent pentru o dietă vegetariană sau vegană fără probleme. În magazinul online dm veți găsi numeroase alimente, cum ar fi tofu, care pot funcționa ca alternative vegane la carne.
Dar nu doar vegetarienii și veganii ar trebui să fie atenți, ci și iubitorii de carne! Cu ajutorul numeroaselor produse delicioase din înlocuitori de carne și tofu, vă puteți completa dieta care conține carne, asigurându-vă astfel diversitate în farfurie. Încercați rețete vegetariene și vegane și fiți surprinși de cât de delicioasă poate fi mâncarea fără carne.
Cârnați fără carne? De ce nu?
Înlocuitorii de carne vegetarieni sau vegani pot fi consumați în diferite variante. Datorită sortimentului mare, nu trebuie să renunțați la alimentele preferate obișnuite. De exemplu, încercați cârnații fără carne din magazinul online dm. Cârnații vegetali pot fi folosiți în locul cârnaților „adevărați" la fiecare grătar. Faceți testul: oare oaspeții dumneavoastră vor simți diferența dintre cârnații vegetarieni și cei din carne?
Pe lângă cârnați, veți găsi în gama noastră variată multe alte alimente vegetale care vă vor îmbogăți meniul: puteți alege între carnea tocată vegetariană și friptura tocată fără carne sau puteți opta pentru mâncăruri gata preparate, dacă nu aveți timp să gătiți vegan.
Tofu, un aliment versatil
Pentru cei cărora le place să experimenteze, tofu este un ingredient important în bucătărie. Fiind un aliment foarte versatil, diferitele tipuri de tofu pot fi folosite nu numai pentru gătit, ci și pentru coacere și - contrar prejudecăților larg răspândite cu privire la gustul fad - poate deveni un punct culminant în farfurie atunci când este pregătit corect. Se poate face o distincție între următoarele tipuri de tofu:
- Tofu natural: deoarece tofu natural are un gust neutru, acesta trebuie marinat într-o marinată aromată cu condimentele potrivite, de exemplu, în stil asiatic.
- Tofu afumat: acesta are o aromă ușor afumată, așadar, nu trebuie neapărat să îl marinați. Prăjit într-o tigaie cu ulei încins, vă puteți rafina cu ușurință rețetele cu el.
- Tofu moale: cunoscut și ca silken tofu, are o consistență foarte cremoasă, comparabilă cu cea a quark-ului. Aroma sa neutră îl face potrivit atât pentru mâncăruri sărate, cât și pentru cele dulci, și poate fi folosit ca înlocuitor al ouălor la copt.
- Tofu condimentat: deoarece tofu condimentat conține ierburi, condimente sau legume, este aromat și nu are nevoie de o rafinare suplimentară a gustului.
Gust vegan care convinge
Gustul cărnii nu trebuie neapărat să provină de la animale, atunci când se poate apela și la alternativele de carne vegetariene și vegane! Dar din ce este făcut de fapt înlocuitorul de carne? Acestea sunt câteva dintre variantele posibile:
- Proteine din mazăre
- Proteine din fasole de câmp
- Jackfruit
- Soia
- Tofu
- Seitan
- Amestecuri, de exemplu de tofu și seitan
Datorită consistenței ferme, asemănătoare cu cea a cărnii, aproape că nu veți putea face diferența, deoarece în ceea ce privește gustul, produsele din carne pe bază de plante, de exemplu de la dmBio, sunt pur și simplu un deliciu pentru papilele gustative. Cu ajutorul acestor alternative pe bază de plante, ar putea fi mai ușor să treceți de la o dietă bazată pe carne, la una vegetariană sau vegană. Încercați-le!
Bucătărie vegană echilibrată
Dietele vegane sau vegetariene sunt deseori asociate cu faptul că organismului îi lipsesc mulți nutrienți importanți, datorită absenței produselor de origine animală. Cu toate acestea, organismul primește suficiente substanțe nutritive și printr-o alimentație echilibrată pe bază de plante. Atunci când urmați o dietă bazată exclusiv pe plante, aveți grijă să consumați alimente cu minerale și vitamine importante în cantitățile necesare și este bine să cereți unui medic să verifice, în mod regulat, dacă există deficiențe. Dacă aveți o alimentație variată, corpul dumneavoastră va avea destulă energie chiar și fără carne!
Descoperiți produsele din tofu și înlocuitorii de carne de la dm și bucurați-vă de festin!