Lichior delicios de ouă făcuta acasă

Ingrediente

• 8 ouă

• 1 plic de zahăr vanilat

• 250 g de zahăr pudră

• 375 ml lapte condensat

• 250 ml rom (54%)

• 1 vârf de cuțit de scorțișoară sau praf de cuișoare

Preparare

1. Se bat gălbenușurile de ou și zahărul vanilat până devin spumoase.

2. Se amestecă zahărul pudră și laptele condensat (dacă nu vă place atât de cremos, atunci puteți folosi 150 ml frișcă și 200 ml lapte).

3. Se adaugă romul.

4. Se încălzește încet la foc mic și se amestecă cu grijă până când amestecul se îngroașă. În niciun caz lichiorul nu trebuie să fiarbă. Pentru un gust rafinat de Crăciun, adăugați și un vârf de cuțit de scorțișoară sau de pudră de cuișoare.

5. Îmbuteliați imediat lichiorul de ouă. Important: Scrieți pe etichetă data limită de consum. Lichiorul de ouă poate fi păstrat în frigider timp de aproximativ o lună.