Praline Spekulatius
dm drogerie markt
19.11.2025
Gata în 75 min.
Timp de preparare: 15 min.
•
Timp de gătire/coacere: 60 min.
55 kcal / porție
Crăciun
•
Vegan
Ingrediente
pentru 30 Porții (30 de bucăți)
Pentru praline
200 g ciocolată amăruie dmBio, 70% cacao
75 ml smântână vegetală din soia dmBio Cuisine
2 linguri fructe uscate dmBio, fructe goji
135 g biscuiți Spekulatius vegani
1 lingură migdale măcinate dmBio
50 g musli crocant dmBio, granola cu cocos și migdale
Preparare
Pentru praline
Pregătiți ganache-ul
Topiți ciocolata amăruie pe baie de aburi împreună cu smântâna vegetală și amestecați compoziția până devine omogenă.
Pregătiți compoziția pentru praline
Tăiați mărunt fructele goji. Fărâmițați biscuiții Spekulatius. Încorporați biscuiții fărâmițați împreună cu fructele goji și migdalele în ganache-ul de ciocolată. Lăsați totul să se întărească timp de aproximativ 1 oră.
Formați pralinele
Luați porții mici cu o linguriță și formați bile cu mâinile.
Garnisiți
Mărunțiți grosier musliul crocant și tăvăliți pralinele prin el.
Produse pentru rețetă
