Cura cu sucuri și aportul de vitamine: de ce este atât de populară cura de detoxifiere cu sucuri

La revedere,  mâncare solidă! Bun venit, sucuri!

Se vorbește mereu despre cure de sucuri sau despre așa-numitele sucuri de detoxifiere. Dar ce anume este asta? Într-o cură de detoxifiere pe bază de sucuri, se renunță complet la alimentele solide pentru o anumită perioadă de timp și se consumă doar cinci până la șapte sucuri de fructe și legume presate la rece pe zi, de preferință sub formă de legume crude. Scopul este de a furniza organismului vitamine și substanțe vitale importante și, în același timp, de a-l încuraja să se debaraseze de substanțele nocive depozitate. O cură de sucuri poate dura între trei și șapte zile, timp în care fiecare masă este înlocuită cu aproximativ 250-500 de mililitri de suc. De asemenea, profesioniștii pot posti între 14 și 21 de zile. În timpul unei cure de sucuri, organismului i se administrează doar apă, ceaiuri neîndulcite sau suc de legume. Cu toate acestea, acest tip de post este o provocare și trebuie să vă pregătiți temeinic înainte.

Pregătirea pentru o cură de suc

Înainte de a începe cura de sucuri, trebuie să vă pregătiți ușor corpul. Evitați alcoolul, nicotina, zahărul și cafeaua cu o săptămână înainte și consumați doar alimente ușoare, cum ar fi supele de legume. Căutați rețete gustoase de sucuri și cercetați ce fructe și legume se combină bine, pentru a oferi organismului suficiente substanțe nutritive. La urma urmei, veți rămâne fără mese solide timp de câteva zile! Dacă nu vă asigurați că sunteți echilibrat în mod corespunzător cu nutrienți, este foarte posibil să vă confruntați cu efecte secundare nedorite, cum ar fi dureri de cap sau apatie.

Curele de sucuri pot provoca, de asemenea, o deficiență de proteine și grăsimi, motiv pentru care este esențial să vă asigurați că includeți legume care conțin acești nutrienți. Pentru a detoxifia organismul în mod delicat, se recomandă să beți suficiente lichide (doi litri) pe lângă sucuri. Apropo: dacă nu doriți să vă faceți singuri sucurile și smoothie-urile, puteți găsi în magazine cure de sucuri gata preparate. Puteți găsi variante chiar și de la marca noastră proprie, dmBio (marcă certificată ecologic conform standardelor UE).

Efectul unei cure de suc

Dar cum funcționează de fapt o cură de detoxifiere? Vitaminele și antioxidanții din sucuri pot fi absorbiți și procesați mai ușor în stomac. Regenerarea celulară și metabolismul grăsimilor pot fi astfel stimulate. Așadar, o cură de sucuri poate oferi cu siguranță avantaje pentru sănătate și bunăstare, cu condiția să vă abțineți de la fast-food sau de la mese și băuturi bogate în zahăr și grăsimi pe durata curei. Detoxifierea cu sucuri poate duce la pierderea în greutate, îmbunătățirea florei intestinale, detoxifierea ficatului și scăderea nivelului de zahăr din sânge și a colesterolului.

O piele mai frumoasă și o creștere a performanțelor se numără, de asemenea, printre efectele unei cure de sucuri. Cu toate acestea, nimic din toate acestea nu este dovedit științific și depinde întotdeauna de modul în care organismul reacționează la o cură de detoxifiere.

Sucuri de detoxifiere: le preparați acasă sau le cumpărați gata făcute?

DIY sau cumpărați - aceasta este o decizie pe care fiecare trebuie să o ia singur. Avantajul sucului de detoxifiere cumpărat este că sunteți scutit de munca de tocare și de preparare a piureului. În plus, ingredientele sucurilor de detoxifiere gata preparate sunt deja echilibrate între ele, astfel încât este garantat un aport suficient de nutrienți. Dacă vă preparați sucurile proaspete acasă, cel mai bine este să folosiți fructe și legume din agricultură ecologică controlată (certificate Bio). Există nenumărate rețete pe internet pentru a face singur sucuri de detoxifiere. O porție reprezintă aproximativ 500 de mililitri de suc.

La ce ar trebui să fiți atenți într-o cură de sucuri?

Dacă adăugați puțină varietate, nu numai că veți fi motivați pentru mai mult timp, dar veți avea și o gamă mai largă de nutrienți. Este important să folosiți mai multe legume decât fructe pentru a minimiza aportul de fructoză. De asemenea, aflați care sunt substanțele nutritive din fiecare legumă în parte, astfel încât să obțineți suficiente grăsimi și proteine. Printre sursele bune de proteine se numără varza kale, spanacul, fasolea, sfecla roșie, cresonul și salata de câmp.

Germenii de fasole, varza kale, avocado și anumite fructe furnizează, de asemenea, grăsimi. Anghinarea, ciupercile sau feniculul sunt bogate în magneziu, fier și calciu. Preferatele noastre printre sucurile de detoxifiere sunt următoarele:

• Suc de sfeclă roșie: sfecla roșie (bogată în vitamina B, acid folic, potasiu și fier) poate fi combinată cu mere, mure și ghimbir.
• Suc verde: ingredientul principal aici este țelina (furnizează magneziu, calciu, fier și aminoacizi) și poate fi amestecată cu mere, varză, pătrunjel, lime, lămâie și ghimbir.
• Suc de morcovi: morcovii conțin multă vitamina A, B și K. Combinat cu mere, ananas și ghimbir este pur și simplu delicios!
• Suc de portocale: țelină, cartof dulce, portocală, pară, măr - conțin multă vitamina C și datorită cartofului dulce, și proteine, calciu și vitamina B.
• Suc verde cu ghimbir: castravete și țelină combinate cu mere, spanac, lămâie verde și ghimbir. Datorită castravetelui, calmant pentru stomac, sucul va avea un conținut scăzut de calorii și suficiente substanțe nutritive și vitamine care pot avea un efect pozitiv asupra organismului.

Există nenumărate combinații delicioase de fructe și legume. Cu toate acestea, este întotdeauna important să vă asigurați că primiți suficiente vitamine și minerale dacă beți doar sucuri. Numai în acest fel organismul poate funcționa bine - chiar și în timpul unei cure de detoxifiere.