Tikka-Masala vegan cu seitan

Ingrediente

pentru 4 Porții (1 fel de mâncare)

Pentru garnitură

• 250 g orez jasmine alb dmBio

• Sare

Pentru curry

• Cârnați vegani dmBio

• 1 lingură Garam Masala

• 1 lingură dmBio Spicy Chili

• 2 căței de usturoi

• 3 cm ghimbir

• 4 linguri dmBio ulei de floarea-soarelui pentru prăjit

• 2 linguri dmBio pastă de roșii

• 1 conservă dmBio bucăți de roșii, 400 g

• 200 ml dmBio lapte de cocos

• 1 lingură dmBio sare cu ierburi

• 1 linguriță dmBio turmeric măcinat

• 1 lingură suc de lămâie

Preparare

Pentru orezul jasmine

1. Fierbeți orezul

   Pregătiți orezul jasmine conform indicațiilor de pe ambalaj în apă ușor sărată.

Pentru curry

1. Pregătiți ingredientele

   Tăiați cârnații în bucăți și amestecați cu Garam Masala și Spicy Chili. Curățați și tăiați usturoiul felii. Curățați și tocați mărunt ghimbirul.

2. Prăjiți

   Încălziți uleiul de floarea-soarelui și prăjiți cârnații în el. Adăugați și prăjiți usturoiul și ghimbirul. Apoi adăugați pasta de roșii și rumeniți scurt. Turnați roșiile și laptele de cocos și lăsați să fiarbă la foc mic aproximativ 10 minute.

3. Condimentați

   Asezonați cu sare cu ierburi, turmeric și suc de lămâie.

4. Aranjați

   Serviți Tikka Masala împreună cu orezul.