Slăbirea sănătoasă: de la visul siluetei perfecte la realitatea dietelor

• Ce înseamnă o slăbire sănătoasă?
• Care este cea mai bună strategie de a scădea în greutate?
• Acțiuni concrete pentru a slăbi inteligent
• Ce punem în farfurie pentru un corp mai tonifiat?
• Doar alimentația contează?

Fiziologic și psihologic, pierderea rapidă a unui număr mare de  kilograme într-un timp foarte scurt este o situație ce nu poate fi menținută pe termen lung. Dimpotrivă, acest fapt duce la dezechilibre de metabolism iar kilogramele se întorc repede înapoi, poate în număr chiar mai mare. Această situație este cunoscută ca fenomenul yo-yo și este frecvent întâlnit la femeile care testează diferite diete de-a lungul anilor. Cu cât mai multe diete încerci, cu atât mai dificil este să revii la un metabolism funcțional și echilibrat. 

Ce înseamnă o slăbire sănătoasă? 

O alimentație menită să aducă schimbări asupra aspectului fizic nu trebuie văzută ca o situație temporară, ci trebuie să facă parte zilnic din viețile noastre. 

Deseori, fără să ne dăm seama, consumul nostru zilnic de alimente este mai mare decât necesarul caloric pe care îl folosim pentru funcționarea organismului și activitățile zilnice. Chiar dacă adoptăm o alimentație cu mai puține calorii pentru a scădea în greutate, aceasta trebuie să furnizeze toți nutrienții esențiali pentru a ne susține funcționarea organismului și sănătatea generală. Un meniu prea restrictiv nu este sustenabil pe termen îndelungat. Scăderea lentă, dar constantă a kilogramelor în plus este mult mai sigură decât o pierdere bruscă ce nu poate fi menținută.  

Sfat: Nu evaluați succesul unei diete prin numărul de kilograme pierdute! Ce contează cu adevărat este cât de lungă este perioada de menținere a rezultatelor obținute în procesul de slăbire. 

Care este cea mai bună strategie de a scădea în greutate? 

Cea mai bună strategie de a slăbi este aceea care se potrivește cu ceea ce ești tu în fiecare zi...  este acel stil de alimentație care se încadrează programului zilnic, preferințelor culinare și întregii tale vieți. O strategie de scădere în greutate înseamnă suma unor obiceiuri bune pe care să le integrezi în viața ta și care să devină natural parte din ea. Chiar și atunci când mergi la job, în concediu sau la un eveniment cu prietenii. 

Nu este ușor să creezi acest stil de viață optim, pe care să îl urmezi apoi cu consecvență, răbdare și conștientizare continuă. Dar cu siguranță merită! 

Acțiuni concrete pentru a slăbi inteligent 

• Evaluare 

Înainte să intrăm cu hotărâre într-un program de slăbire, ar trebui să facem o auto-evaluare sinceră a propriilor obiceiuri. Să ne întrebăm ce putem face pentru a schimba acele obiceiuri mai puțin bune.  Să ne gândim ce nu a mers bine în trecut sau ce nu a funcționat atunci când am mai încercat să slăbim, dar am sfârșit prin a abandona procesul după ceva timp.  

Sfat: Notează aceste lucruri, astfel vei ști din timp care sunt aspectele vulnerabile care te-ar putea împiedica pe viitor. Astfel vei putea anticipa soluțiile potrivite. 

• Ajutor specializat 

Despre nutriție și alimente sănătoase găsim multe informații gratuite, iar uneori pare chiar simplu să treci prin acest proces de unul singur, atâta timp cât ai alimentele potrivite la dispoziție. Paradoxal este faptul că, deși avem multe cunoștințe, nu avem nicio idee despre cum să le punem în aplicare astfel încât să ni se potrivească și să le integrăm natural în viața cotidiană. 

Aici intervine colaborarea cu un specialist în nutriție, care poate oferi soluții conform necesităților corpului tău și adaptate programului tău. El se va asigura că planul tău alimentar este unul complet, bogat în nutrienți, vitamine și minerale, dar optimizat caloric pentru scădere în greutate. 

• Planificare 

Planificarea este un aspect major când îți dorești să faci schimbări. Pentru a te asigura că ai mereu la îndemână alimente sănătoase și că eviți tentațiile nesănătoase în momente de stres sau oboseală de peste zi, este important să aloci timp și să planifici meniul pe câteva zile.  

Pontul nostru: Nu merge cu stomacul gol la cumpărături, vei fi tentat să pui în coș prea multe alimente. Fă o listă de alimente de bază, sănătoase și hrănitoare și o listă cu preparatele pe care le vei găti în următoarele 3-4 zile. În felul acesta vei ști exact ce să pui în coșul de cumpărături și îți poți prepara mesele în avans, pentru a nu te prinde foamea nepregătit. 

• Consecvență 

Ai mâncat toată săptămâna conform planului, a venit weekendul și ai făcut excese? Ți se pare că nu mai are rost să continui dieta după o zi în care nu ai respectat niciun principiu sănătos? Ei bine, nu e deloc așa. Chiar dacă apar uneori zile în care ai făcut exces și ți se pare că ai stricat tot ce ai construit, consecvența este extrem de importantă în a avea rezultate. Lasă în urmă ziua de azi și revino de mâine la planul tău, cu răbdare și încredere! 

• Sprijin 

Nu e așa că un drum dificil pare mai ușor de parcurs dacă ai un partener de drum, dacă ai pe cineva alături? Orice obiectiv este mai simplu de atins când ai sprijin. Ideal ar fi ca familia sau persoanele cu care locuiești să adopte un stil alimentar cât mai apropiat. Astfel, planificarea alimentației este mai ușor de gestionat iar mesele împreună pot deveni momente de motivație pentru cel aflat în proces de slăbire.  

Ce punem în farfurie pentru un corp mai tonifiat? 

Uneori nu kilogramele în plus sunt problema, ci modul în care sunt ele distribuite ne dă bătăi de cap. Ne dorim poate o talie mai subțire, un abdomen mai plat sau șolduri mai puțin proeminente. Un corp tonifiat, cu distribuție armonioasă, reprezintă o compoziție corporală optimă: un nivel de masă musculară crescut și unul de țesut adipos (grăsime) scăzut.  Acest obiectiv este de multe ori mai provocator și implică mai mult efort decât simpla scădere în greutate.  

Ce avem de făcut? Este necesar să combinăm mișcarea cu un plan alimentar adaptat la intensitatea efortului fizic.  

În lista alimentelor preferate se vor număra: 

• un aport optim de proteine din surse precum carnea de pasăre, pește, ouă, brânzeturi 
• cereale integrale, menite să ne asigure energia pe termen îndelungat; din aceasta grupă cele mai potrivite alimente sunt pâinea, pastele integrale, cartofii, orezul 
• legume proaspete sau gătite ușor, care nu trebuie să lipsească de la niciuna din mesele principale 
• fructe, nuci, semințe sau o gustare energizantă sănătoasă, echilibrată caloric și nutritiv 

Doar alimentația contează? 

Definiția stilului de viață sănătos cuprinde cele patru dimensiuni esențiale ale stării de bine generale: 

• Alimentație echilibrată și nutritivă 
• Sportul sau mișcarea 
• Odihna, relaxarea, recuperarea fizică  
• Menținerea stresului la nivele normale 

Deși există tentația de a spune că alimentația este cel mai important factor în procesul de slăbire, știința a venit cu numeroase dovezi care arată că mișcarea, odihna/recuperarea și lipsa stresului sunt factori de mare impact în echilibrul ponderal. Fiecare are rolul său bine stabilit în susținerea mecanismelor procesului de slăbire sustenabilă, așa că este bine să ne îngrijim de fiecare în parte.